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此次培训班为期三天,全市86名残疾人参加了培训。职业技能培训学校的面点师为残疾人学员授课,“手把手”辅导,内容包括甜点、烧麦、包子、花样果蔬馒头、黄金锅贴等常见面点的制作方法,面点师从食材的配比、制作细节的把握,到烤箱、蒸笼的温度,逐一作了讲解,并现场演示。学员聚精会神地看着操作手法、记着注意事项。培训现场气氛热烈,学员认真听讲,积极参与,踊跃动手尝试,取得了很好的培训效果